CROCANTE DE FAINA

PROCEDIMIENTO
• Unir todos los ingredientes formar una pasta espesa y lisa.
• Colocar en una manga con pico liso y hacer las figuras sobre una plancha de silicona
• Llevar a horno de 180º durante 5 minutos


INGREDIENTES CANTIDADES
• Harina de garbanzo • 100 grs
• Harina de trigo• 80 grs
• Claras de huevo• 120 grs
• Queso de rallar• 50 grs
• Manteca• 100 grs

CRISTIAN GILLIERI